Estratti del mese di Novembre / Fruit Juices of the month November

Dr Lorenzo Bergami presents:


5 estratti per renderti felice, atletico e sano per tutto il mese. I nostri 5 estratti hanno 5 diversi colori.
Ogni colore rappresenta uno stimolo diverso al tuo benessere.
Che stimolo ti serve in questo momento?
Scegli il tuo colore ed entro 5 minuti scoprirai cosa la frutta e verdure di stagione puo fare.
I 5 colori della salute (dose per circa un bicchiere da 300 ML).

5 different types of fruit/vegetable juices to stay fit, healthy and happy with the season fruit and vegetables selection of this month.
Our 5 types of fruit/vegetable juices are having each different colours. Each colour has his own benefit and power.
Which POWER BOOST do you need in this moment?
Choose your colour and you will experience the boost effect that the fruit/ vegetables of this month can give to you.
Every recipes below is calculated for a glass of 300 ML.
  1. arancione estratto lorenzo bergami Arancione/ Orange

    Obbiettivo: Pelle sana, anti-stress e rinforza il sistema immunitario.
    Ingredienti: Zucca, arancia, carote, zenzero: un pezzo di zucca + un’arancia + 5 carote + un pezzettino di radice di zenzero.


    Goal: Healthy skin, anti-stress and strengthens the immune system.
    Ingredients: Pumpkin, orange, carrots, ginger: a piece of pumpkin + an orange + 5 carrots + a bit of ginger root.

  2. rosso estratto dr lorenzo bergami Rosso/ Red              

    Obbiettivo: Protezione contro il cancro e miglioramento delle funzioni cardiovascolari.
    Ingredienti: Rapa rossa, melagrana e lamponi: 1/4 di rapa rossa cruda + una melagrana sgranata + un pungete di lamponi.


    Goal: Naturally red foods are rich in lycopene and anthocyanin, phytonutrients that improve blood pressure and enhance the circulatory system.
    Ingredients: red beet, pomegranate and raspberries: 1/4 of raw red beet + a shelled pomegranate + a raspberry bush.
  3. verde estratto by dr. lorenzo bergami Verde/ Green

    Obbiettivo: Defaticante, DETOX: detossifica e rinforza fegato e intestino.
    Ingredienti: Cicoria, mela verde e sedano: 3 gambi di cicoria + una mela verde + 3 gambi di sedano + un pezzettino di radice di zenzero.


    Goal: Energy boost, DETOX: it detoxifies and strengthens the liver and intestines.
    Ingredients: Chicory, green apple and celery: 3 chicory sticks + one green apple + 3 celery stalks + a bit of ginger root.



  1. viola estratto dr. lorenzo bergami Viola/ Purple

    Obbiettivo: Un ottimo motivo per aggiungere cavoli e ravanelli non cotti è perché e stato dimostrato il vantaggio cancro-protettivo più alto. In più occhi sani, miglioramento delle funzioni cardiovascolari e potenziamento del microcircolo.
    Ingredienti: Uva nera, radicchio e mirtilli: una vaschetta di mirtilli + un grappolo di uva nera + mezzo cespo di radicchio.


    Goal: A great reason to add cabbage and radish to your smoothies instead of cooking it is that raw cabbage has shown greater cancer-protective benefits in studies over cabbage that has been thoroughly cooked. Good for the eyes, improve cardiovascular function, enhances microcirculation
    Ingredients: Black grapes, radicchio and blueberries: a bowl of blueberries + a bunch of black grapes + half a clove of radish

  2. bianco estratto Bianco/ White

    Obbiettivo: DETOX, Rimuove le sostanze tossiche, drena e facilita lo sviluppo delle ossa.
    Ingredienti: Mela, cavolo cappuccio, zenzero e limone: una mela + un limone + 1/4 di cavolo cappuccio + un pezzettino di radice di zenzero.


    Goal: DETOX, Removes toxic substances, drains and facilitates the development of bones.
    Ingredients: Apple, cabbage, ginger and lemon: an apple + a lemon + 1/4 cabbage cap + a bit of ginger root.




Estratti misti


  1. 1. Zucca, sedano e pera: una fetta di zucca cruda + 2 gambe di sedano + una pera
  2. 2. Carciofo, bietola e mandarini: un carciofo + 3 gambe di bietola + 3 mandarini sbucciati
  3. 3. Sedano rapa, patate e arance: un pezzo (300 g) di sedano rapa pulito + una patata piccola + 2 arance private della buccia
  4. 4. Uva, cavolo rosso e finocchio: un grappolo di uva + 200 g di cavolo rosso + mezzo finocchio
  5. 5. Arancia, carota e rucola: un’arancia priva di buccia + 2-3 carote + un mazzetto piccolo di rucola
  6. 6. Rapa rossa, pera e spinaci: mezza rapa + una pera + una manciata di spinaci freschi lavati
  7. 7. Pompelmo, bietola e verza: un pompelmo + 3 gambi di bietola + 300 g di verza


Other ideas (with a good taste and energy boost) for this month


  1. 1. Pumpkin, celery and pear: a slice of raw pumpkin + 2 celery legs + a pear
  2. 2. Artichoke, beetroot and mandarin: an artichoke + 3 beetroot legs + 3 mandarins peeled
  3. 3. Celery, potatoes and oranges: one piece (300 g) of pure celery potato + a small potato + 2 peeled oranges
  4. 4. Grapes, red cabbage and fennel: a bunch of grapes + 200 g of red cabbage + half fennel
  5. 5. Orange, Carrot and Rucola: an ounce without peel + 2-3 carrots + a small rocket mash     
  6. 6. Red pepper, pear and spinach: half-reindeer + a pear + a handful of fresh spinach washed     
  7. 7. Grapefruit, Beetroot and Cabbage: A Grapefruit + 3 Beetroot Sticks + 300 g Strawberries



    SE SI VOLESSE PREPARARE UNA DOSE MAGGIORE E CONSERVARE IN FRIGORIFERO O IN FREEZER
    Moltiplicare le dosi scritte per ogni frullato o estratto per la quantità di giorni che si desidera ottenere, aggiungere un limone per ogni giorno e un po' di radice di zenzero e conservare in frigorifero (per massimo 3 giorni) e congelare la restante parte. Il succo congelato può essere tirato fuori dal freezer la sera prima e lasciare che si scongeli la notte in frigorifero.

    Ad esempio se si vuole preparare un estratto per una settimana (7 giorni): moltiplicare per 7 le dosi di ciascun ingrediente, aggiungere 7 limoni e della radice di zenzero e mescolare bene. Procedere poi dividendo il succo in 7 porzioni, 4 di queste verranno messe in 4 bottigliette singole e messe in freezer e il restante succo può essere conservato in frigorifero per tre giorni.

    IF YOU WOULD MAKE A GREATER DOSE AND KEEP IN REFRIGERATOR OR FREEZER
    Multiply the written dose for each smoothie or extract for the amount of days that you want to get, add 1 lemon per day and a bit of ginger root and refrigerate (for up to 3 days). The frozen juice can be pulled out of the freezer the night before and let it thaw overnight in the refrigerator.

    For example if you want to prepare an extract for a week (7 days): multiply by 7 the doses of each ingredient, add 7 lemons and ginger root and stir well. Proceed dividing the juice in 7 portions, 4 of these they will be put into 4 individual bottles and placed in the freezer and the remaining juice can be stored in the refrigerator for three days.

    Qualche parola spesa da alcuni nostri stimati clienti

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    Marco Brunetti