Approfondimenti

SULLA SPIAGGIA IL PRANZO È “HEALTHY”Pranzare in spiaggia? Un must dell’estate, tanto piacevole quanto pericoloso. È infatti ad alto rischio di... tentazione: cosa c’è di più facile, veloce e pratico del concedersi una pizza, un panino imbottito con tutto il corollario...

NUTRIZIONE E SISTEMA IMMUNITARIONutrire il corpo con determinati alimenti può aiutare a mantenere forte il sistema immunitario. La scienza infatti ha da tempo riconosciuto che le persone che vivono in povertà e sono malnutrite sono più vulnerabili alle malattie...

OLIO DI PALMA, GIÀ DA NEONATIÈ scientificamente provato: l'olio di palma è dannoso per la salute. L'ha dimostrato uno studio dell'Efsa, l’agenzia europea per la sicurezza alimentare, che sottolinea come i processi di raffinazione degli oli vegetali generano alcune...

FOOD? SÌ MA… SUPERSuperfood: questi (S)conosciuti. Caratterizzati da un contenuto record di vitamine, proteine, sali minerali, acidi grassi, fibre si rivelano preziosi alleati per la salute e il benessere e per prevenire e contrastare molteplici malattie. D’obbligo...

TERMOGENICI E CUTTING ESTIVOKEFORMACari lettori, siamo nelle fasi concitate dei rimedi last minutes per asciugarci ulteriormente in vista dell’estate e la ricerca di un brucia grassi può diventare un’ardua ricerca nel capire quale scegliere. Cerchiamo quindi di fare...

UNA SPEZIA AL GIORNO LEVA IL MEDICO DI TORNOLA REPUBBLICA - MARZO 2015UNA SPEZIA AL GIORNO LEVA IL MEDICO DI TORNO Strategic Nutrition Bologna

SCEGLIERE UN NUTRIZIONISTACHI E’ IL NUTRIZIONISTA E PERCHE’ SCEGLIERE UN NUTRIZIONISTA STRATEGICO Le abbiamo quotidianamente sotto gli occhi, complici oggi più che mai i social. Non c’è giorno che vip, star o celebrities non postino una loro immagine sul red carpet o...

SEI QUELLO CHE MANGIDa sempre è ciò che sostengo e per lo steso motivo ho iniziato a studiare Scienze della Nutrizione. Oggi voglio condividere con voi le parole e l’opera di un grande studioso: "La stragrande maggioranza di morti premature si potrebbero evitare con...

PROBIOTICI E ALLERGIEIl microbiota umano è l'insieme di microorganismi simbiontici che convivono nel (e col) nostro organismo senza danneggiarlo. L'informale termine flora intestinale non è del tutto corretto in quanto si parla di batteri, mentre il termine flora si...

POTASSIO E IDRATAZIONE CELLULAREIl metabolismo dell’acqua, del sodio, del potassio e la regolazione del ph sono vie fisiologiche del nostro corpo connesse tra di loro, di notevole interesse nutrizionale.Spinto dall’interesse di alcuni miei pazienti, che in generale...

PBA E GRAVIDANZAStudi stanno dimostrando sempre più la pericolosità del bisfenolo A, meglio conosciuto come BPA: una sostanza chimica contenuta in moltissimi imballaggi alimentari e oggetti di uso comune. I ricercatori hanno riscontrato come il venire a contatto, ma...

OBESITÀ E TUMOREL’ultimo rapporto dell'International Agency of Research on Cancer (Iarc) fotografa la relazione fra sovrappeso e cancro e aggiunge ai tumori quelli già segnalati, otto new entry. Il rapporto ha preso in esame un migliaio di studi epidemiologici...