Frullati del mese

Ottobre

Frullati classici

– Caco, lattuga e sedano: spremere un limone, versare il succo in un frullatore insieme a una mezzo caco + qualche foglia di lattuga + due gambe di sedano e frullare finchè non diventa omogeneo.

– Lamponi, finocchio e carota: spremere un limone, versare il succo in un frullatore insieme a mezza vaschetta di lamponi+ ¼ di finocchio + due carote tagliate a pezzetti + e frullare finchè non diventa omogeneo.

– Spinaci, rapa rossa e banana: spremere un limone, versare il succo in un frullatore insieme a mezza banana + 1/4 di rapa rossa cruda + una manciata di spinaci fresci lavati e frullare finchè non diventa omogeneo.

– Pera, carota, lattuga e curcuma: spremere un limone, versare il succo in un frullatore insieme a mezza pera tagliata a pezzetti+ qualche foglia di lattuga + 2 carote tagliate a pezzetti + mezzo cucchiaino di curcuma e frullare finchè non diventa omogeneo.

– Mela verde, finocchio, sedano e pompelmo: spremere un pompelmo, versare il succo in un frullatore insieme a 1/2 mela verde tagliata a pezzetti + 2 gambe di sedano + 1/4 di finocchio tagliato a pezzetti e frullare finchè non diventa omogeneo.

Frullati con latte di soia

– Alla pera, carota e broccolo: versare in un frullatore 1/2 pera + 2 carote + un pezzo di broccolo; aggiungere 100 mL di latte di soia e frullare finchè non diventa omogeneo.

– Al mirtillo, finocchio e lattuga: versare in un frullatore una manciata di mirtilli + ¼ di finocchio tagliato sottile + qualche foglia di lattuga; aggiungere 100 mL di latte di soia e frullare finchè non diventa omogeneo.

– Al caco, bietola e zucchina: versare in un frullatore 1/2 caco + 2-3 coste di bietola + 1/2 zucchina; aggiungere 100 mL di latte di soia e frullare finché non diventa omogeneo.

– Alla banana, broccolo e finocchio: versare in un frullatore ½ banana + un pezzo di broccolo + ¼ di finocchio tagliato sottile; aggiungere 100 mL di latte di soia e frullare finchè non diventa omogeneo.

– Alla mela, rapa rossa e carota: versare in un frullatore 1/2 mela + 2 carote tagliate a pezzetti + 1/4 di rapa rossa; aggiungere 100 mL di latte di soia e frullare finchè non diventa omogeneo.

Frullati con yogurt greco

– Alla melagrana, bietola e rabarbaro: con una centrifuga o estrattore fare un succo con una melagrana sgranata + 2 coste di bietola + una gamba di rabarbaro; aggiungere all’estratto una vaschetta di yogurt greco magro e mescolare energicamente finchè non diventa omogeneo.

– Al fico d’India, finocchio e cavolo cappuccio: con una centrifuga o estrattore fare un succo con un fico d’India + 1/4 di finocchio + un pezzo di cavolo cappuccio; aggiungere all’estratto una vaschetta di yogurt greco magro e mescolare energicamente finchè non diventa omogeneo.

– Al lampone, sedano e lattuga: con una centrifuga o estrattore fare un succo con 1/2 vaschetta di mirtilli + una gamba di sedano + qualche foglia di lattuga; aggiungere all’estratto una vaschetta di yogurt greco magro e mescolare energicamente finchè non diventa omogeneo.

– Alla pera, verza, melagrana e zenzero: con una centrifuga o estrattore fare un succo con 1/2 pera + una melagrana sgranata + un pezzo di verza + un pezzettino di zenzero; aggiungere all’estratto una vaschetta di yogurt greco magro e mescolare energicamente finchè non diventa omogeneo.

– All’uva nera, zucchina e carota: con una centrifuga o estrattore fare un succo con un grappolo piccolo di uva nera, 1/2 zucchina e 2 carote; aggiungere all’estratto una vaschetta di yogurt greco magro e mescolare energicamente finchè non diventa omogeneo.

Che stimolo di gusto ti serve in questo momento?

Scegli ed entro 5 minuti scoprirai cosa la frutta e verdure di stagione puo fare per te.
(dose per circa un bicchiere da 300 ML)

Se SI VOLESSE PREPARARE UNA DOSE MAGGIORE E conservare in frigorifero o in freezer

Moltiplicare le dosi scritte per ogni frullato o estratto per la quantità di giorni che si desidera ottenere, aggiungere un limone per ogni giorno e un po’ di radice di zenzero e conservare in frigorifero (per massimo 3 giorni) e congelare la restante parte. Il succo congelato può essere tirato fuori dal freezer la sera prima e lasciare che si scongeli la notte in frigorifero.

Ad esempio se si vuole preparare un estratto per una settimana (7 giorni): moltiplicare per 7 le dosi di ciascun ingrediente, aggiungere 7 limoni e della radice di zenzero e mescolare bene. Procedere poi dividendo il succo in 7 porzioni, 4 di queste verranno messe in 4 bottigliette singole e messe in freezer e il restante succo può essere conservato in frigorifero per tre giorni.

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