Ricette
Strategic Nutrition
Bologna
Cecina di verdure
Cecina con verdure e cuore di crema proteica. Ottima preparazione per un aperitivo in famiglia o con gli amici o piatto veloce estivo
Ingredienti
| 150 | g | Zucchine crude |
| 100 | g | Carote crude |
| 50 | g | Olio di oliva extra vergine |
| 100 | g | Acqua |
| 200 | g | Farina di ceci |
| 100 | g | Tofu al naturale (valsoia) |
| 50 | g | Avocado |
Nutrienti
| Proteine | 62.25 | g |
| Lipidi | 85.40 | g |
| Carboidrati | 105.60 | g |
| Energia | 1248.50 | kcal |
| 2582.50 | kj |
Unire al centro della farina di ceci olio evo, acqua, curry e gomasio, fino ad ottonere una consistenza senza grumi. Aggiungere le verdure grattugiate saltate velocemente in padella al composto. Scaldare una padella antiaderente e versarci sopra il composto a formare 4 piadine. Farcisci con una cremina fatta con tofu spalmabile e avocado maturo
