Ricette
Strategic Nutrition
Bologna
Cecina di verdure
Cecina con verdure e cuore di crema proteica. Ottima preparazione per un aperitivo in famiglia o con gli amici o piatto veloce estivo
Ingredienti
150 | g | Zucchine crude |
100 | g | Carote crude |
50 | g | Olio di oliva extra vergine |
100 | g | Acqua |
200 | g | Farina di ceci |
100 | g | Tofu al naturale (valsoia) |
50 | g | Avocado |
Nutrienti
Proteine | 62.25 | g |
Lipidi | 85.40 | g |
Carboidrati | 105.60 | g |
Energia | 1248.50 | kcal |
2582.50 | kj |
Unire al centro della farina di ceci olio evo, acqua, curry e gomasio, fino ad ottonere una consistenza senza grumi. Aggiungere le verdure grattugiate saltate velocemente in padella al composto. Scaldare una padella antiaderente e versarci sopra il composto a formare 4 piadine. Farcisci con una cremina fatta con tofu spalmabile e avocado maturo