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Bologna

Cereal Pancake – Cereali da colazione

da

I cereal pancake sono una preparazione molto gustosa, da alternare ai classici cereali da colazione, a basso contenuto di zuccheri e con un'ottima quota proteica.

Ingredienti

30Farina d'avena
130Uova di gallina. albume

Nutrienti

Proteine  17.69 g
Lipidi  2.13 g
Carboidrati  21.69 g
Energia  171.40 kcal
 717.90 kj
Montare a neve gli albumi, e unire gradualmente la farina precedentemente mescolata a 1 cucchiaino di lievito per dolci o a 1 cucchiaino di bicarbonato, facendo attenzione a non smontarli, creando un composto cremoso. Scaldare un'ampia padella antiaderente sporcata con un filo d'olio e versare piccole quantità del composto (grandezza circa un cucchiaino) Cuocere qualche minuto su da entrambi i lati.

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