Ricette
Strategic Nutrition
Bologna
Crema dolce di avocado
Ricettina super-essenziale che potrebbe essere sia un gelato “al cioccolato” per chi non ama la versione con la banana, o un ingrediente base (quindi una crema per farcire torte o altri dolci), o una crema al cioccolato spalmabile su fette biscottate o pane, o una mousse al cioccolato… insomma divertitevi a giocare con le sue infinite varianti!
Ingredienti
| 300 | g | Avocado |
| 40 | g | SCIROPPO D'ACERO |
| 30 | g | Cacao amaro in polvere |
Nutrienti
| Proteine | 19.32 | g |
| Lipidi | 76.68 | g |
| Carboidrati | 8.85 | g |
| Energia | 799.50 | kcal |
| 3349.80 | kj |
Semplicemente, frullate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una crema omogenea. Se usate un frullatore a immersione vi suggerisco di frullare dall’alto verso il basso cercando di inglobare più aria possibile e rendere così il composto più “montato”. Decorate a piacere con nocciole, goji, polvere di maca, scaglie di cocco e gustate nella modalità che preferite. Molto adatto a fungere da “gelato al cioccolato”, semplicemente mettendolo in freezer per qualche ora. Si conserva in frigorifero per 2 giorni.
