Ricette
Strategic Nutrition
Bologna
HUMMUS DI PISELLINI ED ASPARAGI
Ottima alternativa proteica da fonti vegetali da utilizzare come salsa per primi e secondi piatti!
Ingredienti
| 200 | g | Ceci in scatola, scolati |
| 100 | g | Piselli in scatola. scolati |
| 10 | g | Tahini |
| 5 | g | Menta |
| 10 | g | Olio di oliva extra vergine |
| 150 | g | Asparagi di campo bolliti no sale |
| 5 | g | Limoni |
Nutrienti
| Proteine | 28.67 | g |
| Lipidi | 21.68 | g |
| Carboidrati | 47.84 | g |
| Energia | 490.00 | kcal |
| 1764.15 | kj |
Con un mini pimer frulla i ceci, piselli, salsa tahina e olio. Continua fino a formare
crema liscia. Metti su un piatto e copri con asparagi (saltati in padella con
burro ghee e nocciole tostate). Cospargi con menta fresca e limone grattugiati.
