Ricette
Strategic Nutrition
Bologna
Muffin chetogenici mandorle e cacao
Muffin al cacao e mandorle, ottima opzione chetogenica da inserire come colazione o spuntino!
Ingredienti
| 200 | g | Farina di mandorle |
| 150 | g | Eritritolo |
| 50 | g | Cacao amaro in polvere |
| 100 | g | Olio di oliva extra vergine |
| 160 | g | Latte di vacca pastorizzato. parzialmente scremato |
| 120 | g | Uova di gallina. intero |
| 32 | g | Lievito di birra. compresso |
Nutrienti
| Proteine | 74.75 | g |
| Lipidi | 231.07 | g |
| Carboidrati | 186.55 | g |
| Energia | 2579.62 | kcal |
| 5658.60 | kj |
Sbatti le uova (2 intere) in una ciotola e mescolale con l’eritritolo (senza sbatterle
con le fruste). Aggiungi poi l’olio extravergine, il lievito e il cacao
amaro e mescola aiutandoti con le fruste. Per ultimi aggiungi un po’
alla volta la farina di mandorle e il latte fino a che il composto non si
presenta amalgamato e senza grumi. Cuoci in forno preriscaldato a
180° per 15 minuti.
