Ricette
Strategic Nutrition
Bologna

Muffin proteici

da

Muffin proteici, ottimi per uno spuntino o una colazione golosa, da poter accompagnare anche ad una tazza di tè o ad una bevanda vegetale

Ingredienti

100FARINA DI GRANO SARACENO
40Olio di cocco
50Zucchero di cocco
60Proteine in polvere Whey
140Uova di gallina. albume
100Farina d'avena
100Mandorle secche
16Lievito vanigliato

Nutrienti

Proteine  99.20 g
Lipidi  107.21 g
Carboidrati  126.25 g
Energia  1856.66 kcal
 7772.38 kj
Per 8 muffin: Unisci tutte le componenti secche quali frutta secca sminuzzata, farine, zucchero di canna e cannella. Apri la bacca di vaniglia e uniscila con il burro di cocco sciolto precedentemente a bagno maria. amalgama il tutto aggiungendo albume, olio di cocco e scorza di limone. Disponi l’impasto in stampi per muffin e cuoci a 180C per circa 30 minuti.

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