Ricette
Strategic Nutrition
Bologna
Muffin proteici
Muffin proteici, ottimi per uno spuntino o una colazione golosa, da poter accompagnare anche ad una tazza di tè o ad una bevanda vegetale
Ingredienti
| 100 | g | FARINA DI GRANO SARACENO |
| 40 | g | Olio di cocco |
| 50 | g | Zucchero di cocco |
| 60 | g | Proteine in polvere Whey |
| 140 | g | Uova di gallina. albume |
| 100 | g | Farina d'avena |
| 100 | g | Mandorle secche |
| 16 | g | Lievito vanigliato |
Nutrienti
| Proteine | 99.20 | g |
| Lipidi | 107.21 | g |
| Carboidrati | 126.25 | g |
| Energia | 1856.66 | kcal |
| 7772.38 | kj |
Per 8 muffin: Unisci tutte le componenti secche quali frutta secca sminuzzata, farine, zucchero di canna e cannella. Apri la bacca di vaniglia e uniscila con il burro di cocco sciolto precedentemente a bagno maria. amalgama il tutto aggiungendo albume, olio di cocco e scorza di limone. Disponi l’impasto in stampi per muffin e cuoci a 180C per circa 30 minuti.
