Ricette
Strategic Nutrition
Bologna
PASTA PROTEICA CON PESTO DI POMODORI SECCHI E ANACARDI
Delizioso primo piatto ricco di proteine vegetali, per un pasto veloce ed energetico!
Ingredienti
| 60 | g | Pasta di semola cruda |
| 20 | g | Anacardi |
| 15 | g | Pomodori secchi |
| 10 | g | Lievito secco in scaglie |
| 3 | g | Pepe nero |
Nutrienti
| Proteine | 15.97 | g |
| Lipidi | 11.19 | g |
| Carboidrati | 64.22 | g |
| Energia | 404.50 | kcal |
| 1691.72 | kj |
Metti a bollire l’acqua in una pentola, quando inizia a bollire mettere la
pasta. Mentre la pasta si cuoce prepara il pesto per condirla. Prendi gli
anacardi e mettili nel frullatore, frulla fin quando non inizia a formarsi
un composto cremoso, aggiungi poi i pomodori secchi (due) e il lievito
alimentare e continua a frullare per far amalgamare il tutto. Metti la
cremina ottenuta in una padella, poi aggiungi la pasta e un po' di origano. Fai mantecare
la pasta e, se necessario, aggiungi acqua di cottura per ottenere la
cremosità desiderata!
