Ricette
Strategic Nutrition
Bologna
Pollo thai al cocco
Un piatto dai sapori orientali, ottimo in regimi ipoglucidici, in quanto ricco di grassi buoni e proteine ad alto valore biologico
Ingredienti
| 150 | g | Pollo. petto crudo |
| 10 | g | Farina di riso |
| 100 | g | Carote crude |
| 100 | g | Limoni |
| 20 | g | zenzero |
| 1 | g | Senape in grani |
| 20 | g | LATTE DI COCCO |
Nutrienti
| Proteine | 37.81 | g |
| Lipidi | 1.71 | g |
| Carboidrati | 22.19 | g |
| Energia | 249.48 | kcal |
| 979.79 | kj |
Taglia il petto di pollo a straccetti e infarinali con la farina di riso. Sul fondo del wok fai risolare la senape in grani con un cucchiaio di olio evo. Trita zenzero e carota e li fai saltare nel wok. Salta il pollo con lo zenzero/carote nel wok e aggiungi il latte di cocco + 2 bicchieri di acqua + succo del lime. Cuoci fino a cottura del pollo e per ottenere una consistenza cremosa.
