Ricette
Strategic Nutrition
Bologna
SALSA AL CURRY, BANANA E MELA
Salsa squisita da accompagnare ad un primo piatto!
Ingredienti
| 100 | g | Curry |
| 120 | g | Banane MATURE |
| 150 | g | Mele golden |
| 50 | g | Cipolle crude |
| 200 | g | LATTE DI COCCO |
| 10 | g | Olio di oliva extra vergine |
| 3 | g | Pepe nero |
| 50 | g | Brodo di verdura |
Nutrienti
| Proteine | 3.30 | g |
| Lipidi | 10.66 | g |
| Carboidrati | 37.79 | g |
| Energia | 248.90 | kcal |
| 1043.30 | kj |
Scalda in pentola un filo di olio evo, 1 cipolla rossa tagliata a pezzettoni,
aggiungi la mela tagliata a pezzetti uguali alla cipolla e subito dopo
la banana. Appena tutti gli ingredienti saranno appassiti aggiungi il
curry e fai tostare. Subito dopo versa il latte di cocco (una lattina) e un mestolo di
brodo vegetale (q.b).
Porta ad ebollizione, facciamo ridurre di un dito, frulliamo il tutto e la
salsa è pronta!
