Ricette
Strategic Nutrition
Bologna
TORTA CIOCCOLATO E ZUCCHINE SENZA GLUTINE
Ottima a colazione o come spuntino anche per gli intolleranti al glutine!
Ingredienti
| 160 | g | Cioccolato fondente |
| 180 | g | Uova di gallina. intero |
| 60 | g | Eritritolo |
| 60 | g | Olio di girasole |
| 160 | g | Zucchine crude |
| 30 | g | Mais. amido |
| 30 | g | Cacao amaro in polvere |
Nutrienti
| Proteine | 41.17 | g |
| Lipidi | 137.20 | g |
| Carboidrati | 170.95 | g |
| Energia | 1828.00 | kcal |
| 7649.70 | kj |
1. Per prima cosa monta gli albumi.
2. In un'altra ciotola monta i tuorli con lo zucchero. Aggiungi poi l’olio, la maizena e il cacao.
3. Scogli il cioccolato a bagnomaria o in microonde e aggiungilo all’impasto.
4. Per ultime grattugia le zucchine grattugiate e aggiungile all’impasto.
5. Ungi la tortiera con l’olio e rivestila di carta forno.
6. Versa impasto nella tortiera e infornala a 175 gradi per circa 30 minuti.
7. La torta avrà formato una crosticina all’esterno e dentro sarà bella morbida. Lasciatela intiepidire e gustatevela; mi raccomando una fetta alla volta!!
